滕州全力推进蛋制品质量安全市场准入
2007-05-10 08:59:00 作者: 来源: |
导报讯 今年以来，滕州市质监局以推进全市蛋制品生产加工企业市场准入为突破口，对蛋制品生产加工企业进行了全面调查摸底，加强重点整治。在蛋制品生产加工比较集中的区域建立生产加工园区，引导小企业、小作坊蛋制品生产加工业户进行有效整合，围绕“标准生产、规模经营、打造品牌”这一目标，积极督促和帮助企业完善必备生产条件，达到获证标准，让企业尽快获得食品质量安全市场准入资格，以确保蛋制品质量安全。截至目前，全市已有5家蛋制品生产企业获得了QS认证，有13家蛋制品生产企业具备了办证条件，正在积极申请办证。
滕州市地处微山湖东岸，沿湖群众养鸭者居多，蛋资源十分丰富。近年来，蛋制品加工业也随之兴起，成为沿湖群众的新兴产业。由于一些加工业户大都采用传统落后的生产加工手段，小企业、小作坊数量居多，规模化程度不高，质量安全难以保证，实施监管难度大。对此，滕州市质监局以市场准入为突破口，全面开展对蛋制品加工小企业、小作坊调查摸底，对辖区内所有蛋制品加工小企业、小作坊是否取得卫生许可证、营业执照、生产许可证、生产经营种类及条件等基本情况进行调查。做到横向到边，纵向到底，不留死角，全面建立了企业基本档案。在调查摸底的基础上，建立了由政府统一领导、相关职能部门各司其职、齐抓共管的监管机制，并制定下发了《蛋制品专项整治工作方案》，出台了相关政策。质监部门还多次深入到蛋制品生产加工比较集中的区域召开食品市场准入宣贯会，举办了两期取证企业培训班，并印发有关资料1000余份分发到各加工业户手中，逐家上门进行宣传发动。在整治过程中，他们按照“认证扶持一批、整治改进一批、清理取缔一批”的方针，把重点放在扶持规范上，在规范中力争使蛋制品加工业户做大做强，达到市场准入要求。他们还通过以点带面的形式，在蛋制品生产加工比较集中的滨湖镇西马村建立了加工园区，推行了“公司+合作社+农户”、“公司+基地”等多种模式，引导蛋制品生产加工小企业、小作坊联小做大、整合做强、规范发展。目前已有20余家蛋制品生产加工小企业、小作坊联合入驻加工园区。对10余家无证的小企业、小作坊进行了关停取缔，勒令整合兼并，力促达到市场准入的要求。 (孔邦农) |
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