沂南“三网”并重确保农村食品质量安全
2007-05-29 08:31:00 作者: 来源: |
沂南县质量技术监督局在推进“农村食品安全工程”进程中，通过加大专项整治力度和编织“现代流通网”、“安全责任网”和“社会监督网”，显著提高了农村食品安全保障水平。
一是编好“安全责任网”。采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确食品安全监管职能，落实监管责任，形成了一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。二是编好“社会监督网”。在健全乡级监管员、村级信息员网络的基础上，建立起方便、畅通的举报渠道，初步打造了一张“多层次、全覆盖、长触角、快反应”的食品安全监管网络。三是编好“现代流通网”。针对农村食品商店多、小、散、滥，供应渠道混乱，管理水平低下的现状，以“乡村市场工程”为主要载体，积极推进“超市进乡村”工程的发展，形成了以城市店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村现代流通体系，大大提高了农村食品经营企业质量安全保障水平。同时，对从业人员食品安全知识培训方面，开展了形式多样、针对性较强的食品安全知识教育培训工作，有效地提高了种养农户、生产经营人员的食品安全意识、遵章守法意识和诚实守信意识。
今年以来，该局以农村及城乡接合部位为重点区域，以生产加工为重点环节，以奶制品、饮料、儿童食品、酱油、醋等食品为重点品种，展开了全方位的“拉网式”的食品安全专项整治，共检查各类食品生产企业89家，抽检饮料、小麦粉、儿童食品等样品107个批次，查封各类不合格食品460箱（包），净化了食品市场，确保了人民群众生命财产安全。
（杜以厚） |
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